O 5º Simpósio - Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável terá inicio pelas 8.30 horas do dia 7 de Junho, com a receção e entrega de documentação. 

Após a sessão de abertura, entre as 9.30 e as 11.00 horas, seguir-se-á a apresentação de comunicações orais subordinadas ao tema "Ambiente Sustentável".

Pelas 11.00 - 11.30 decorrerá a sessão de posters, seguindo-se as comunicações orais subordinadas ao tema "Transformação de Alimentos".

Após almoço (13.00-14.00 horas), seguir-se-a a apresentação de comunicações orais do 3º painel "Produção de Alimentos", que terminará pelas 16.05 horas.

Entre as 16.30 e as 17 horas decorrerá uma mesa redonda para abordagem dos projectos  desenvolvidos pelas instituições participantes.

Para mais detalhes consultar o programa do simpósio aqui.