O 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável centra-se no tratamento dos quatro seguintes temas:

1º PAINEL:  TRANSFORMAÇÃODE ALIMENTOS

2º PAINEL:  AMBIENTE SUSTENTÁVEL

3º PAINEL:  PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

4º PAINEL: APRESENTAÇÃO E DISCUSSÃO DE PROJECTOS

Neste evento participam docentes e investigadores ligados às seguintes instituições: